Bereits in der 4. Generation erzeugt die Brennerei Streit Edelbrände - seit 1924 auf einer Obstabfindungsanlage und seit November 2007 auf einer Obstverschlussanlage neuester und modernster Destillier-Technik.
Gefühl für den
richtigen Zeitpunkt
G
Nur vollreife, edle Früchte bester Qualität werden vermahlen und vergoren.
Nach dem Gärprozess wird die Maische sofort abgebrannt, wobei der Brennvorgang mit viel Sorgfalt und schonend für die Maische durchgeführt wird.
Nur so geht eine hohe Konzentration an Aromastoffen in den Alkohol über und das Destillat wird besonders zart und mild.
